旬の味覚をシンプルに楽しめる「窯焼き野菜盛り合わせ」🥕🔥
今の時期は、筍やスナップエンドウ、春キャベツ、新じゃが、新玉ねぎ、芽キャベツなど、春ならではの瑞々しい野菜をたっぷり使用しています🌸
高温の窯で一気に焼き上げることで、野菜本来の甘みと旨みをぎゅっと凝縮。外は香ばしく、中は驚くほどジューシーな仕上がりに✨
素材の力強さをそのまま味わえる、シンプルながら贅沢な一皿です。

Enjoy the simple, natural flavors of the season with our “Assorted Wood-Fired Vegetables” 🥕🔥
At this time of year, we feature a selection of fresh spring vegetables such as bamboo shoots, snap peas, spring cabbage, new potatoes, new onions, and Brussels sprouts 🌸
By roasting them quickly in a high-temperature oven, their natural sweetness and umami are beautifully concentrated, creating a dish that is crispy on the outside and incredibly juicy inside ✨
A simple yet luxurious plate that lets you fully savor the true essence of each ingredient.

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