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#リポスト - @ayako.sakurai.581
本格！釜焼きの…🍕

絶品イタリアンが食べられるお店に行ってきたよー🙋‍♀️

SelVaggio FornoDiningxBar🍸
（セルバッジョフォルノダイニングバー）

神戸でもオシャレ度がかなり高い岡本にあるお店。

お店に入るとまず目に飛び込んでくるのは、オシャレなバーカウンター✨

テーブル席や、外の景色を楽しみながら食事ができるカウンター席も。

・窯焼き野菜5種盛り合わせ
・丹波鶏もも肉の窯焼き針生姜と中国醤油のソース
・鱧と水茄子の大葉のジェノベーゼピザ
・水牛モッツァレラのマルゲリータ

計4品を…😋

『窯焼き野菜5種盛り合わせ』

今回は万願寺とうがらし、しいたけ、ズッキーニ、なす、長芋のラインナップ。

味付けはシンプルなんだけど、その分野菜の甘みが引き立ってて✨

そしてすごくジューシー🤤

きっとこれが釜焼きマジックなんだろうなー🥺

『丹波鶏もも肉の窯焼き針生姜と中国醤油のソース』

運ばれてきた瞬間、ふわっと醤油の香ばしい香り…。

フォークを入れると、「パリッ」って音がするくらい皮がパリパリに。

私、実はあんまり鶏の皮が得意じゃないんだけど、これはおいしすぎていくらでも食べたくなったよ🤤

『鱧と水茄子の大葉のジェノベーゼピザ』

え、ピザに鱧⁉️

ってビックリしたメニュー。
（だって鱧って川床のイメージが…）

水茄子のみずみずしさと大葉のジェノベーゼの爽やかさがさっぱりとした鱧とよく合う💓

これは絶対ここてしか食べられないやつ🥺

『水牛モッツァレラのマルゲリータ』

王道中の王道やから、おいしさに差が出るメニューだよね。

トマトソースのフレッシュさに😳✨
（生のトマトを使ってるのかなぁ）

あと、なんと言ってもピザ生地がもっちもちでおいしい☺️

このお店のおいしさの秘密は、契約農家から仕入れた新鮮野菜！もそうだけど、『釜』。

ここで使っている釜は伊賀製の特製品なんだって！

ピザを焼いてるところを見せてもらったんだけど迫力がすごい🤩

（釜の中に『IGA』って書いてあるよ、動画の中で探してみて）

お料理もおいしいし、オシャレなバーカウンターもあるから、女子会やデートにオススメだよ💓

🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕

SelVaggio FornoDiningxBar
（セルバッジョフォルノダイニングバー）

📍
兵庫県神戸市東灘区岡本1-3-17
パッセージ岡本 2F
※ JR神戸線 摂津本山駅 徒歩3分
※阪急神戸線 岡本駅 徒歩3分

☎️
050-5589-0430

⏰
月・火・水・木・日・祝日
17:00 - 03:00
金・土・祝前日
17:00 - 05:00

💤
年中無休（1/1のみお休み）

🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕
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